Açougue no centro de Ibiúna é autuado pela vigilância sanitária
Fiscalização sanitária que pode afetar diretamente a segurança alimentar dos consumidores do estabelecimento autuado.
A Divisão de Vigilância Sanitária da Prefeitura de Ibiúna emitiu em 16 de junho de 2026 o Auto de Infração nº 09/2026 contra o estabelecimento "Casa de Carnes Ly".
O estabelecimento
- Nome: Casa de Carnes Ly
- CNPJ: 45.734.937/0001-29
- Endereço: Rua Pinduca Soares, nº 57 — Bairro Centro — Ibiúna-SP
A infração
O estabelecimento foi autuado por "fazer funcionar estabelecimento de interesse à saúde, contrariando as normas legais e regulamentares vigentes".
As normas violadas incluem
- RDC nº 216/2004 (Anvisa) — regulamenta boas práticas para serviços de alimentação
- Decreto Estadual 66.634/2022 — normas estaduais de vigilância sanitária
- Portaria CVS nº 1/2024 — Coordenadoria de Vigilância em Saúde do Estado de SP
Penalidades previstas: artigos 112 e 122 (item I) do Código Sanitário Estadual (Lei 10.083/98).
Impacto para Ibiúna
A RDC 216 define regras essenciais de higiene, temperatura de conservação, controle de pragas e treinamento de manipuladores de alimentos. Estabelecimentos que descumprem essas normas representam risco real de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) para os consumidores. A autuação é o primeiro passo — na sequência, a Vigilância pode impor multas, interdição parcial ou total do estabelecimento.
Você foi cliente da Casa de Carnes Ly? Sabia que pode denunciar irregularidades sanitárias pelo telefone 156 ou na Vigilância Sanitária de Ibiúna? A fiscalização protege a sua saúde!