Açougue do centro de Ibiúna tem produtos inutilizados pela vigilância sanitária
Penalidade severa (inutilização) aplicada a estabelecimento alimentício, com impacto direto na segurança sanitária dos consumidores.
Dois dias após ser autuado (ed. 1308), o açougue "Casa de Carnes Ly" recebeu uma punição ainda mais severa: a Vigilância Sanitária de Ibiúna determinou a inutilização de produtos em 19 de junho de 2026.
O estabelecimento
- Nome: Casa de Carnes Ly
- CNPJ: 45.734.937/0001-29
- Endereço: Rua Pinduca Soares, nº 57 — Centro — Ibiúna-SP
A penalidade
Auto de Imposição de Penalidade nº 08/2026 — sanção de INUTILIZAÇÃO.
Inutilização significa que produtos encontrados em condições inadequadas foram destruídos ou tornados imprestáveis para o consumo, a fim de proteger a saúde da população.
Fundamentos legais
- RDC nº 216/2004 (Anvisa) — boas práticas em serviços de alimentação
- Decreto Estadual 66.634/2022
⏱ linha do tempo
- 16/06/2026: Ação de fiscalização e auto de infração (publicado na ed. 1308)
- 19/06/2026: Auto de Imposição de Penalidade de Inutilização
- 24/06/2026: Publicação no Diário Oficial (ed. 1309)
Impacto para Ibiúna
A aplicação de inutilização é uma das punições mais sérias da vigilância sanitária — significa que havia produtos impróprios para consumo nas dependências do estabelecimento. Isso representa um risco real à saúde dos moradores que frequentavam o local. A Vigilância Sanitária agiu com rapidez — autuação e penalidade em apenas 3 dias.
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